PROCEDIMIENTO 1. Cocinar los bifes en una plancha. 2. Para el puré hervir las papas, pisarlas y agregarles la leche, la manteca, la pizca de nuez moscada, sal y pimienta. 3. Las cebollas cortadas en juliana en una sartén, cocinarlas a fuego fuerte hasta dorarlas e integrarlas al puré de papa, con hojas de menta cortadas. 4.
Preparación Para el puré, pelar las papas y cocinarlas en agua hirviendo con sal. Cuando estén cocidas, ponerlas en un procesador y agregar la leche, la mantequilla, la sal y la pimienta. Agregar las semillas de la vaina de vainilla y mezclar todo hasta integrar. Sazonar las costillas con sal y pimienta.
Cuandoveamos que la parte de la clara que está más pegada a la yema está cuajada, ya tendremos el huevo a la plancha cocinado y listo para consumir. 5) Por último, solo nos queda emplatar el conjunto del huevo a la plancha con los champiñones y el puré de patatas. Espolvoreamos por encima un poco de perejil fresco picado y a comer!!
Puréde calabaza con champiñones, frutos secos y queso azul de Julius - Julio Bienert del programa de televisión Los 22 Minutos de Julius. En primer lugar, en la olla exprés, cocemos la calabaza troceada con una pizca de sal durante unos 7-8 minutos hasta que esté muy blanda. En una sartén con aceite, salteamos los champiñones laminados con
1Lava bien el puerro y sécalo. Seguidamente, trocéalo finamente y lamina los champiñones con un cuchillo afilado. Truco: reserva dos champiñones enteros para decorar. 2 Añade en una sartén
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pure de papa con champiñones
